SYSTEM ONLINE 7/7 ENGINES BUILD 2847
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§ 01 — POSITIONIERUNG

Gastronomie ist ein Schlachtfeld.
Gastrorix ist deine Zentrale.

Wir sind Köche, Kellner, Barkeeper. Gastrorix ist die Festung, von der aus du das ganze Schlachtfeld siehst — Druck, Anomalien, Verluste — auf einem Bildschirm.

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LOCAL-FIRST OFFLINE-FÄHIG DESKTOP-NATIVE
§02 — DAS VERSPRECHEN

Öffne den Bildschirm.
Sieh, wo du Geld verlierst.

Ein Blick. Kein Export. Kein Bericht. Eine Wahrheit.

G WARROOM
LIVE
FR · 21:47:03 · 7/7 ENGINES
RED-ALERT
▪ AKTIVER VERLUST · JETZT
−€1.286

100% unter Baseline.
Median Mo-Tage: €1.286
→ 3 offene Anomalien

TAGES-SCORE: 20/100
HEUTE BISHER
€0
0 Belege
PERSONAL JETZT
KÜCHE— niemand —
SERVICEA. Hernandez
OFFENE PUNKTE
387 Punkte Anomalie!
Tagesabschluss offen⚠
RES-094 · 22:00↑
3 OFFENE ANOMALIEN

Das sind echte Daten. Kein Demo. Kein Mock.

§03 — WER WIR SIND

Zwei Arten von Menschen behaupten, der Gastronomie zu helfen.

DISQUALIFIED
SUBJEKT-A · EX-BANKIERS
SIE
„Freitags in der Gastronomie —
nur für ihren Rotwein."
  • [ ] Hat einen Teller getragen
  • [ ] Hat eine Tomate geschnitten
  • [ ] Hat eine Schicht überlebt
  • [ ] Liefert mehr als Excel
AUTHORIZED
SUBJEKT-B · AUF DEM BODEN
WIR
„Wir kämpfen seit Jahren in der
Mitte des Schlachtfelds."
  • [✓] Wissen, wie 21:00 riecht
  • [✓] Wissen, wann eine Schicht kippt
  • [✓] Wissen, wo das Geld blutet
  • [✓] Bauen, was wir selbst gebraucht hätten
§04 — DER LACKMUSTEST

Vier Fragen an deinen aktuellen Anbieter.

Wenn alle Antworten „nein" lauten — warum gibst du ihm deine Küche?

Q1
Stand er jemals freitags um 21:00 in einer echten Küche?
Q2
Hat er jemals einen Teller getragen, während Tisch 9 wartet?
Q3
Weiß er, wie eine Schicht riecht, bevor sie kippt?
Q4
Hat er jemals eine Tomate geschnitten, während Bestellungen sich stapeln?
Vier Mal „nein" — und er verkauft dir Software für dein Restaurant.
Gastrorix wurde von Menschen gebaut, die Tomaten geschnitten haben.
§05 — SIEBEN ENGINES

Sieben Engines. Ein System.

Jede Engine verarbeitet ihre Schicht. Dann sprechen sie miteinander — und liefern dir den Plan.

ENG-01 · FINANZ
€
Wo blutet das Geld?
Umsatzfluss, Margenleckagen, Trinkgeldverteilung, Tagesabschluss-Disziplin.
ENG-02 · ANALYSE
∑
Was sagt das Muster?
Vergleiche, Baselines, Anomalie-Erkennung, Druck-Modellierung.
ENG-03 · PERSONAL
◉
Wer hält die Schicht?
Besetzung, Stationsdruck, Schichtbalance, Eingriffsbedarf.
ENG-04 · LAGER
▦
Wo verschwindet die Ware?
Lagerlücken, Lieferungen, unaufgelöste Inkonsistenzen.
ENG-05 · MARKETING
↗
Wer kommt heute Abend?
Reservierungsdichte, kommender Druck, Last-Prognose.
ENG-06 · OPERATIONS
⚙
Was ist ungelöst?
Operative Schulden, Anomalie-Queue, Interventionshistorie.
07
ENG-07 · WARROOM CORE
Sechs Engines. Eine Wahrheit.
Warroom korreliert alle Signale und liefert dir den Plan auf einem Bildschirm.
AKTIV
§06 — VIER SCHICHTEN

Vier Fragen. Jeden Abend.

Die einzigen Fragen, die um 21:00 wirklich zählen.

L1 · VERGANGEN
Was geschah gestern?
Historische Basis. Trend. Vergleich.
DATEN7T · 30T · 90T
L2 · JETZT
Was passiert gerade?
Live. Echtzeit. Druck.
SIGNAL3 AKTIV
L3 · OFFEN
Was ist ungelöst?
Anomalien. Operative Schulden.
QUEUE7 OFFEN
L4 · KOMMEND
Was kommt heute?
Last-Prognose. Druck-Modell.
SPITZE22:00
§07 — ARCHITEKTUR

Local-first.
Weil deine Küche nicht auf das WLAN wartet.

Gastrorix läuft als native Desktop-Applikation. Daten bleiben lokal. Die Cloud-Schicht ist absichtlich minimal.

01
Native Desktop-App
Läuft direkt auf der Küchen-Maschine. Keine Browser-Latenz.
▪ OK
02
Offline by default
Internet weg? System läuft weiter. Daten gehen nicht verloren.
▪ OK
03
Sub-100ms Antwort
Unter Druck wartet niemand auf eine Cloud-API.
▪ OK
04
Cloud minimal
Nur Lizenz, Updates, optionales Backup. Sonst nichts.
▪ OK
§08 — EARLY ACCESS

Du kämpfst nicht mit Excel.
Du kämpfst mit einem System.

Wir onboarden ausgewählte Betriebe. Wenn du es ernst meinst — wir auch.

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KEINE KARTE NÖTIG 30 TAGE TEST JEDERZEIT KÜNDBAR
RIXA · GX-CORE
3 offene Anomalien. Tagesabschluss fehlt.
07 GX